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ちょっと変わったお店

June 23, 2017

久しぶりの投稿となりました。

今回は、ネットで知り、ずっと行きたいと思っていた
"ちょっと変わったお店"
に行った日のことをつづろうと思います。

インドネシア共和国バリ島にあるウブドという村のレストラン
「9 Angels(9人の天使たち)」。

お店の場所は分かりにくいですが、
迷いながらもなんとか看板を発見!!

入り口を抜け、
さらに100m程細い路地を進むと、

カラフルなお店があらわれます。

すべて手作りだというユニークな内装。
心地よく流れる音楽。

フリースペースも併設され、
ピアノやギターを弾く人、
焚き火を囲んで旅話に花を咲かせる人など、
それぞれが自由な時間を過ごしています。

レストランでは、酵素をしっかり摂れるローフード(生食)がずらり。

ブッフェ式になっており、
ナシチャンプルを頼むときのように
お皿にご飯を盛り、好きなだけおかずを取ります。

食べ終わったら自分でお皿を洗い、

食べた分だけテーブルにあるビンにお金を入れる。

そうです!
ここは完全セルフサービスのレストランなのです! 

普段はご飯を残しても、
捨てるのは自分じゃない。

でもここは、
自分が残したものを自分でゴミ箱に捨てる。
取りすぎたことに後悔しました...。

テーブルだって拭いてくれる人はいないから、
食べた後をきれいに片づける。

いつもの自分より少しずつ
責任ある行動になっていくのを感じます。

お金を入れずに帰ろうなんて人はいないし、
信頼があって成り立つこのシステム。

ウブドの人のきれいな心に感動します。

他にも、お客さんが着なくなった服を寄付して、
別のお客さんが買う。
そのお金は、バリ島の身体障害者の学校に寄付しているそうです。

こんなに素敵な環境があったんですね。

「責任ある行動」から生まれる、新しいお店のかたち。

日本にもこんなお店ができたらいいな
と感じた1日でした。

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